Milline kamado?

[urmas66]

Tegelt seda sütt ei pea sonkima, vaid tõmbad 10 mindiga weberi nö korstnaga käima söed ilma igasuguse õlita või andku jumal, süütevedelikuta. Aga pika vanniga, mida maal kasutan, on väga lux pikemaid orgiaid korraldada, kui rohkem suid, nii et ühes ääres valmivad samal ajal uued söed halupuust. Gaasikaga jääb see jant ära, aga suitsumaitset pole ja minu proovitutega ei saanud jahedama ilmaga temperatuuri piisavalt üles. Valmis ta muidugi saab.

Grill lihal ei pea olema suitsu maitset. Kui söed on korralikult kuumad, siis pole mingit suitsu maitset. Mul on peale gaasika ka 2 suurt isetehtud söegrilli suuremateks üritusteks. Grillitud lihal peab olema ikka küpsetatud liha maitse. Kui suitsu maitset sisse viskab, siis pole söed korralikult kuumad olnud. Sutsuliha pole grillliha või ka vastupidi.